sunnuntai 19. lokakuuta 2008

Kebabin tekemisen taito

Viimeaikaiset kokemukseni ovat osoittaneet, että dönerin oikeaoppinen rakentaminen on katoava ammattitaito. Suosimieni kebabkioskien henkilökunta on vaihtunut ripeään tahtiin. Turbaanipäisten partajeesusten tilalle on tullut läskejä lähiömammoja ja nuoria metroseksuaaleja, joiden haparoivat otteet lihavartaan ääressä ovat herättäneet sääliä ja halveksuntaa.

Esittelen seuraavassa muutaman pettymyksen.
Tämän dönerin valmisti naisellinen geelitukkapoju. Seurasin pojan toimia huolissani ja kotiin päästyäni totesin, että huoleni oli aiheellinen. Kebab oli tehty aivan päin vittua: ahtaaseen pitaleipään oli tungettu lihaa sellaisella vimmalla, että hauras leipä oli revennyt kuin paperi. Salaatti ja kastike oli ruiskaistu päälle ja koko paska oli piilotettu rypistetyn paperitollon sisään.

Vaikka annos olikin luokaton, päätin antaa kioskille uuden mahdollisuuden. Kun seuraavan kerran menin kiskalle ei geelipoikaa näkynyt missään. Olin huojentunut, sillä tiskin takana hääräsi luotettavan näköinen pakistaani. Esitin tilaukseni iloisesti ja poistuin paikalta pullea annos kainalossani. Kotona minua kuitenkin kohtasi hämmentävä näky: käärepaperin sisältä paljastui epätavallisen tiivis kebab.

Tiiviydestään huolimatta döner maistui hyvälle, kunnes puoliväliin päästyäni hampaissa alkoi rusahdella. Lihan seassa oli vastenmielisiä kovia kiteitä! On sanomattakin selvää, että jööti lensi roskikseen ja entinen suosikkikioskini meni boikottiin.

Naapurustossani on nyt siis enää yksi kebabkiska, jossa saattaa asioida. Paikassa työskentelee taitava kebabmaakari, jonka valmistamat dönerit ovat ensiluokkaisia. Toisinaan hommia hoitaa kuitenkin eräs lihava nainen. Tässä hänen tyylinäytteensä:
Tämä kebab, josta puuttuu kastike, on herkkua verrattuna siihen paskaan, mitä ostin kerran baarista palattuani. Tällöin nainen unohti döneristäni sekä kastikkeen että salaatin. Leipä siinä sentään oli.

Olen erittäin huolissani tästä kehityksestä. Jos meno jatkuu samanlaisena, joudun kohta syömään pelkkiä pakastepizzoja ja take away -kiinalaista.

torstai 1. toukokuuta 2008

PL -nakki!


Tämä soijalerssi tuoksuu aivan ns. "lätkältä". Hipit varmasti tykkäävät.

tiistai 15. huhtikuuta 2008

maanantai 14. huhtikuuta 2008

فلافل

Vaikka einekset ja valmisruoka on todettu paskaksi, niin puolivalmisteet rokkaavat! Kuten kuvasta huomaatte, voi erilaisia puolivalmisteita yhdistelemällä rakentaa todella herkullisen aterian. Yhdistin annoksessani esipaistetut falafelit, niinikään esipaistetun pitaleivän, kaupan purkki-humuksen, herkullisen feta-oliivilajitelman ja viininlehtikäärösäilykkeet. Lopputulos oli erittäin maittava, eikä aterian hinta noussut paljon einesroskaa korkeammaksi.

lauantai 12. huhtikuuta 2008

SUPER BISSE


Ai, ai, ai, ai, minkä ihanan lahjan Karhu onkaan meille geelimiehille antanut! SUPER BISSEN nauttineilta toimittajilta odotetaan pikaista raportointia!

perjantai 11. huhtikuuta 2008

TINA KAKKA??

Olen niin usein joutunut pidättelemään oksennusta syötyäni alennuseineksiä, että päätin tällä kertaa poimia marketin hyllystä sen tyyriimmän microaterian. Valintani kohdistui "tikka masala" -kana-ateriaan. Hintaansa (£ 2,75) nähden annos oli korkeintaan välttävä, sillä siitä ei edes lähtenyt nälkä. Aterian maku ei tietenkään vastannut intialaisessa ravintolassa tarjottavan tikka masalan makua, mutta tällaistahan ei kalliiltakaan eineeltä voida odottaa. Kaiken kaikkiaan kokemuksesta jäi hieman kusetettu ja huono olo, vaikka varsinaista kuvotuksen tunnetta ei ruokailun jälkeen ilmaantunutkaan.

Makunyytit


Peruspasta saattaa alkaa joskus tökkimään ja silloin on hyvä tarjota itselleen hieman vaihtelua. Jos perunat tai riisi ovat liian eksoottisia tärkkelyksiä, voi avun löytää tortellineista, eli herkullista makutahnaa sisältävistä makaroninyyteistä. Tortellinit ovat toki moninkertaisesti kalliimpia kuin tavanomainen pasta, mutta mitäpä ei ahnas geelipaska kunnon makunautinnosta maksaisi!

Tämänpäiväinen ateriani koostui sienitortellineista ja oliivi-anjoviskastikkeesta.

maanantai 7. huhtikuuta 2008

Pesto = Best


Pestoon ei koskaan kyllästy! Se on lähes yhtä monikäyttöinen maustekastike kuin kaikkien Geeli -kilpailijoiden megasuosikki, soija. Pesto sisältää runsaasti rasvaa, joten se soveltuu erinomaisesti geelipellen ruokavalioon.

Tänään nautin punaista budjettipestoa tuorepastan kanssa.

perjantai 4. huhtikuuta 2008

Väliaikatietoja





Kiitos, pikku -Döner! Kiitos, pikku ihana Burrito! Teidän ansiostanne miehen paino on noussut jo kuudella kilogrammalla!

Miehen itsevarmuus saattaa toki kostautua, sillä Mr. Geeli -kilpailua on vielä jokunen kuukausi jäljellä!!!

lauantai 15. maaliskuuta 2008

Merkillinen ruoka


Mitä lienee ollut tämän annoksen kokoajalla mielessä?! Eihän Mr. Geeli- kisoja nyt sisäisellä verenvuodolla voiteta!

torstai 13. maaliskuuta 2008

"Kunnon tonnikalapihvi"


Mies oli innoissaan, kun huomasi lähikauppansa tarjoavan tonnikalapihvejä edulliseen yhden punnan hintaan. Aiemminkin halpojen einesten ansaan langennut mies lastasi enempää miettimättä ostoskoriinsa kaksi pihviä ja siirtyi asunnolleen kokkaushommiin. Pettymys oli tietenkin suuri, kun jo itsessään epäilyttävästä käärepussukasta paljastui vaaleanpunainen, tonnikalahiutaleista tiiviiksi puristettu kiekko. "Pihvi" maistui dolfiinilta. 

Lisukkeena tarjotut 0,08 punnan nuudelit eivät sensijaan pettäneet tälläkään kertaa. Kunnon soijan kanssa niistä on juhla-ateriaksi! 

torstai 14. helmikuuta 2008

Ystävänpäivän makupäivällinen

Tämän geelikilpailijan kotitaloudessa nautittiin herkullinen ystävänpäivän ateria kiinalaiseen tapaan. Mitä maukkaimmat pöydän antimet pitivät sisällään friteerattua kanaa hapanimeläkastikkeella ja porsasta kung po tulisella kastikkeella. Kiinalaisista ravintoloista tuttuun tyyliin riisiä oli ämpärillinen. Ateriaan kuului myös sympaattinen pikku salaatti.
Kuvassa koko ruokasatsi. Pöperö oli todella maittavaa sekä erittäin täyttävää. Herkut haettiin Ken Yau -ravintolasta. Kuvassa alla yhden ruokailijan ensimmäinen annos. Lautasella läjä riisiä, puolet kanoista ja neljännes porsaasta.Nam nam.

maanantai 11. helmikuuta 2008

Uusi ehdokas Mr. Geeli-kilpaan



Baltimorelainen negroidi Carl Lewis, 17, luki paikallisen pikaruokalan, Mothership Mealsin, servetistä internetissä järjestettävästä Mister Geeli-kilpailusta ja päätti osallistua. Oheisessa kuvassa nuoriherra nauttii kantapaikkansa kuuluisaa Mother-Carl hampurilaista, jonka kehittämiseen hän on myös osallistunut. Yksi hampurilaisen erikoisuuksista on ettei siinä ole lainkaan vihanneksia. Salaattikin on korvattu elintarvikevärillä vihreäksi värjätyllä siannahalla.

Purilaisen syötyään Carl usein saavuttaa korkeamman tietoisuuden tason, jonka johdosta hän rupeaa kouristelemaan voimakkaasti ja siksi ravintolan henkilökunta pukee pojan päähän kypärän ennen aterioinnin aloittamista.

Carl halusi vielä lopuksi lähettää henkilökohtaiset terveisensä blogin lukijoille: "Huve rukahalu....a!"

sunnuntai 10. helmikuuta 2008

mini snack



Tämä äskettäin nautittu minisnack sisältää kaikki geelimieskilpailun voittoon vaadittavat aineet. Lautaselliset Chicken Kormaa sekä Pasta Ragu Bologneseä pitävät sisällään käsittämättömät määrät rasvaa, kuten aterioiden pinnalta sopii havaita.

Pikku makulounas



Palasin tämän aamuisen krapulani johdosta Geelimies- kilpailun edellyttämään ruokavalioon. Lounaani oli kaksiosainen. Alkupaloiksi nautin sata kuppia kahvia, askillisen savukkeita sekä alennusmyynnistä löytämäni herkullisen club- voileivän. Pääruuaksi valmistin niinikään alennusmyynnistä hankitun makkarapizzan, jonka pepperonit olivat sävyltään keväisen vihreitä.

Lounaalla oli toivotut vaikutukset: krapula hellitti ja mahani tuntui jälleen olevan hyvillään sinne pudottamani paskan määrästä!

torstai 7. helmikuuta 2008

SALAPERÄINEN DÖÖNER

kiitos, juha viitanen, lähettämistäsi kebab-vartaan kuvista.







en tiedä kuka vittu olet tai mistä osoitteeni sait mutta ihan kivoja kuvia eniveis.

Makumatka välimereen

Tässä mitä helpoin ja maistuvin välipala: mezze-lautanen! Luopiomies yhdistää annoksessaan esipaistetut falafel-pallerot sekä naan-leivän. Kastikkeena toimii kaupan valmis tzatziki. Oliivit ovat mukana tuomassa raikkautta.

Mies uhkuu itsevarmuutta ja sanoo olevansa todella potrassa kunnossa; "Poika tuodaan kotiin!".

keskiviikko 6. helmikuuta 2008

Mikä miestä vaivaa?


Tämän miehen huhutaan luovuttaneen Mister Geeli-kisan. Hän nautti päivälliseksi naurettavan kasviscurryn. Huolestuttavinta asiassa on se, että mies sinnitteli päivälliseen asti vain kahvin ja purukumin voimalla.

Innokkaimmat Geeli-kisan seuraajat ovat esittäneet arvailuja miehen ruokahaluttomuuden syistä. On epäilty, että kyseessä olisi jonkinlainen vilppi. Joku toinen kilpailija on saattanut lahjoa miehen syömään äärimmäisen vähän vahvistaakseen omia asemiaan kisassa.

Toivoa ei kuitenkaan ole vielä täysin heitetty. Mies nimittäin kertoo, että aamulla häntä kohtasi iloinen yllätys, kun hän pukeutui vanhoihin housuihinsa. Housut, joita mies ei siis ole muutamaan kuukauteen käyttänyt, kiristivät erittäin epämiellyttävästi reisistä ja perseestä! Mies ei usko housujen kutistuneen pesussa.

tiistai 5. helmikuuta 2008

Makoisat pikku geelivoipallot


"Ai miten paljon työtä sitä joutuukaan tehdä itsensä lihottamisen eteen", vaikeroi nimeltämainitsematon vuoden geelimieskilpailun osanottaja. Kyseisen ruokalajin valmistukseen käytettiin nimittäin n. 4 tuntia.

Näillä keinoin ei Mister Geeli-kisoja voiteta!


Tämän ruokailijan voidaan sanoa hypänneen "luuserijunaan", sillä hän nautti lounaaksi kasvisruokaa. Säälittävä ateria koostui tuorepastasta ja metsäsienikastikkeesta. Mies kiistää vegaanisyytökset: "Pasta on valmistettu kananmunasta".

Aamiaiseksi mies nautti ainoastaan vitamiinipillerin sekä kupin kahvia.

Maittava pikku aamiainen

Jokaikinen pikku talipallokin tietää, että päivä on syytä aloittaa terveellisellä ja kevyellä aamiaisella. Tässä esimerkki sellaisesta. Yhden hengen annos pitää sisällään 1 paketillisen tummaksi ja herkullisen rapeaksi paistettua pekonia, muutaman häränsilmä-tyyliin paistetun kanamunan sekä purkillisen lämmitettyjä papuja tomaattikastikkeessa. Tällainen nopea ja ravitseva aamiainen sisältää juuri ja juuri riittävästi tarvittavia rasvoja ja suolaa, että pikku punkero malttaa porskuttaa tyytyväisenä lounaaseen asti. Jälkiruokana nautittiin Paula-voiannos (ei kuvassa). Ruokajuomana oli suuri kupillinen teetä.
Aterian voi tarjoilla myös leivän kanssa, mutta tapauksen ruokailija päätti jättää sen väliin vähäsuolaisuuden ja -rasvaisuuden vuoksi.
"Tunsin erittäin miellyttävää pistävää rintakipua koko ruokailun ajan ja vielä pitkään sen jälkeenkin. Erittäin onnistunut ruokalaji," kuvailee tyytvyväinen ruokailija.

maanantai 4. helmikuuta 2008

MISTER GEELI 2008 -KISA KÄYNNISTYY!!!

Ruoka blogi ylpeänä esittää yhteistyössä emojulkaisu Vihaus-lehden kanssa:
MISTER GEELI 2008 -KILPAILUN!
Ensimmäistä kertaa järjestettävä Mister Geeli-kisa on Ruoka blogin isännöimä vatsa-atleettien mittelö, suoranaiset gastrolympilaiset, jos näin leikkimielisesti sanotaan. Kilpailuun otetaan nyt vastaan osallistujia ja kilpaan voi ilmoittautua suoraan Ruoka blogissa. Kisan säännöt ovat yksinkertaiset ja selkeät:
kisaan ilmoittauduttaessa kilpailija punnitaan ja hänen yleinen ulkoasunsa arvioidaan. Kisan voittaa se ruuan ystävä, joka kilpailun aikana on onnistunut lihottamaan itsensä porsasmaisimpaan tilaan, joka mitataan joko prosentuaalisena painonlisäyksenä tai fyysisen ulkomuodon muutoksessa. Tiukan tilanteen tullen jommassakummassa osa-alueessa erityisen ansioituneet kilpailijat palkitaan.
Aikaa kilpailijoilla on puoli vuotta, sillä kisa-aika päättyy 1.7., jolloin paras kilpa-ahmatti palkitaan hänen itsensä valitsemalla aterialla hänen valitsemassaan ravintolassa, jonka hävinneet kilpatoverit tälle tarjoavat kunnianosoituksena. Luvassa myös erikoismaininta Ruoka blogissa ja yleistä arvostusta herkuttelupiireissä.
Onnea vaan kilpahenkisille mässäilijöille!

Iltapala pikkunälkään


Tässä kuva kevyestä iltapalastani, johon kuuluu minilautasellinen tuorepastaa tomaattisella pekonikastikkeella sekä ravitseva valkosipulipatonki.
Mausteisen aterian jälkiruokana maistuu raikas nikotiinipurkka!

SALAISTA HARJOITUSKUVAMATERIAALIA ILMI!



Vuoden geelimies kilpailuun osallistuvan Liha Pyörykän iltaharjoituksista on vuotanut nettiin kuvamateriaalia. Kuvissa kyseinen talipallo suorittaa jokailtaista tankkaustaan. Hän pelkääkin nyt, että muut kilpailijat saavat vihiä hänen edistyksellisenä pidetystä ihrankeräysmenetelmästä.

Kuvassa: 2 tortillaa sekä jäätelöllä höystettyä "lettua"

Päivällisherkku itämaiseen tapaan

Tässä maukas wok-tyyppinen ruoka joka pitää sisällään kanasuikaleita, kasviksia ja riisinuudeleita. Pöperö keitettiin herkulliseen kookosmaitoon, joka toi ruokaan namikkaan makean maun ja maustettiin miellyttävän terävän lisän tuoneella punaisella chilitahnalla. Ruuanlaitossa tosin jätettiin huomioimatta chilin tulisuus kosketeltaessa tahnaa sormin ja hierottaessa naamaa sen jälkeen. Paikallista kirvelyä tunnettiin kasvoissa. Muutoin ruokailukokemus oli sangen positiivinen lukuunottamatta episodia, jossa toinen annoksista kumottiin ylösalaisin matolle. Ruokailijan onneksi herkkuannoksen maku ei kärsinyt tästä lattiakontaktista. Kuvassa oksennusta muistuttava tahra matolla.
Ruoka tarjoiltiin jo aikaisemminkin blogissa mainitun sulasta ihrasta valmistetun Play-juoman kanssa ja nautittiin Myyrä-lautasilta. Aterioinnin jälkeen lopullinen lattiapesu suoritettiin edellämainitulla juomalla.

Kokonaisarvosana n. 4

PIKKU TALIPALLON VÄLIPALA



Tässä kaikille pikku lihapullille oivallinen snack, joka sisältää kaikki päivittäisen ihransaannin osa-alueet; suuri annos pasta carbonaraa, palan painikkeeksi 3 jackymakupalaa sekä litra valion play voijuomaa (valmistettu hylkeen rasvasta).

Paskaa pakastealtaasta

Jos hankkii ruokansa kaupan pakastealtaasta, saa olla varautunut ikäviin yllätyksiin. Herkullisten laatupizzojen joukossa on silloin tällöin "mätiä hedelmiä", jotka houkuttelevat varomatonta kuluttajaa ennen kaikkea halvoilla hinnoillaan. Hälytyskellojen pitäisi kuitenkin soida siinä vaiheessa, kun tuotteen hinta alittaa yhden euron.Kuvassa on tyypillinen esimerkki tällaisesta "mädästä hedelmästä", pakastealtaan roskakalasta. Kyseinen makkarapizza ällötti sekä ulkonäkönsä että makunsa puolesta. Vaaleanpunaiset, hieltä maistuvat pepperonit muodostivat räikeän kontrastin luonnottoman valkoisten ja perunamaisten sipulinpalojen kanssa. Kirsikkatomaatit maistuivat kirsikkaesanssilta ja juusto puolestaan hiekalta.

Lounas noudettiin epäilyttävästä ruokakaupasta ja valmistettiin uunissa.

Tästä ei DÖNER parane!

Tämä pikku-döner kuuluu lajinsa ehdottomaan parhaimmistoon. Se sisältää ensiluokkaista halal-lihaa, valkoista salaattia sekä hieman tavanomaisesta poikkeavaa, aniliininpunaista maustekastiketta.Kokonaisuus on paketointia myöten täydellinen. Tätä pulleaa ja rasvan tahrimaa kääröä avatessa on olo kuin jouluaattona!

Makupala hankittiin Grill Kebab Housesta. Hintaa suloisella pikku-dönerillä oli 3,2 puntaa.

sunnuntai 3. helmikuuta 2008

SIKA SÄKISSÄ???????


Tämä koirankakkapussin näköinen tuote ostettiin hetki sitten aladdin burgerista. Sen epäilyttävän ulkokuoren alta paljastui kuitenkin mitä miellyttävin leipäkebab.

Ensivaikutelma: 0
Esteettisyys paskapussin avaamisen jälkeen: *
Maku: *****
Koko: ****
Tuotteen käsiteltävyys: *
Tuotteen saatavuus: * (Jouduin ajamaan n. 500m matkan pyörällä, jonka aikana n. 3 pannut
Hinta/Laatu: **** (5e)

Kaiken kaikkiaan kokonaisuus oli enemmän kuin tyydyttävä. Suosittelen!

KOKEELLINEN TOAST!!

Kuvassa toasteja, joihin laitettu kokeilumielessä valkoista tankoparsaa. Huomatkaa kuinka vitsikkäästi ne pursuavat ulos repeämistä leivissä!

Tämä eines ei rusketu!


Tässä kuvassa esittelen eräästä supermarketista hankkimaani kanapizzaa. Pizzalla on erikoinen ominaisuus, sillä se ei saavuta muille pakastepizzoille ominaista rusketusta paistettaessa. Juustokaan ei sula.

Annos valmistettiin uunissa. Lämmitystä edelsi usean päivän pakastus, jotta pizzan hienostuneen teollinen aromi tulisi paremmin esille.

lauantai 2. helmikuuta 2008