maanantai 26. tammikuuta 2009

Punakaalia kebabissa - JO ON AIKOIHIN ELETTY!!

Döner Kebabin tilaa on puitu näillä sivuilla usein. Jotakin lukijaa tämä jankkaaminen saattaa alkaa jo kyllästyttää, toista asia ehkä huvittaa ja kolmatta koko blogi ei jaksa kiinnostaa enää pätkän vertaa; kas sen verran tylsiksi ja ennalta arvattaviksi ovat juttuni käyneet. On toki totta, että ruuan mahtavasta maailmasta löytyisi paljon akuutimpiakin raportoinnin aiheita. Tämän me tiedämme kaikki, mutta Ruoka Blogi tulee vankkumatta puuttumaan Döner-asiaan tasan niin kauan kun tämän herkun alennustila jatkuu.

Siispä aiheeseen. Koin tänään melkoisen yllätyksen mentyäni pitkästä aikaa Full Bhoona-kiskalle, siis sinne, missä työskentelee tämä lihava lähiöneito. Aistin heti tiskille tultuani, että kaikki ei ollut hyvin. Henkilökuntaa ei näkynyt missään ja kebab-tankokin pyöri tyhjillään. Hetken odotettuani ilmestyi takahuoneesta tuo edellämainittu nainen. Hänen ilmensä oli viekas.

Esitin tilaukseni ääni väristen. Nainen nyökytteli jutellen samanaikaisesti puhelimessa. Kuunneltuaan näin toisella korvallaan tilaukseni hän kääntyi, alkoi leikata pita-leipää, laittoi leivän uuniin ja kääntyi taas minua kohden.
"Mitä saisi olla?", kysyi nainen.
Häkellyin täysin, sillä olin tilannut kebabin vain muutamaa sekuntia aiemmin. Pian nainenkin sitten muisti tämän ja huusi jotain mistä en saanut selvää. Tämän jälkeen hän otti pita-leivän uunista ja häipyi kioskin takahuoneessa, yleisölle näkymättömissä sijaitsevaan "keittiöön" hakemaan kebab-lihaa. Kohta hän palasi jälleen tiskille.
"Haluatko salaattia?", kysyi nainen.
"Toki!", vastasin reippaasti ja vasta sitten katsahdin salaattialtaaseen, joka oli täynnä punakaalia. Raikkaan ja monipuolisen salaatin tilalla oli pelkkää punakaalia. Kun sitten hetken päästä nostin katseeni, huomasin kuinka nainen kasteli döneriäni litkulla, joka muistutti erehdyttävästi pizzapohjalle levitettävää ketsuppijohdannaista.
"Voi perse", kirosin mielessäni, "Nyt saa kebabin syöminen loppua".

Kotiin päästyäni huomasin kuitenkin, että kebab oli oikein maukasta. Mitäpä tästä siis opimme? Sitä en tiedä, mutta varmaa on se, että dönereistä tullaan kirjoittamaan Ruoka Blogissa jatkossakin. Sen verran kiehtova ja jännittävä on niiden maailma.

sunnuntai 19. lokakuuta 2008

Kebabin tekemisen taito

Viimeaikaiset kokemukseni ovat osoittaneet, että dönerin oikeaoppinen rakentaminen on katoava ammattitaito. Suosimieni kebabkioskien henkilökunta on vaihtunut ripeään tahtiin. Turbaanipäisten partajeesusten tilalle on tullut läskejä lähiömammoja ja nuoria metroseksuaaleja, joiden haparoivat otteet lihavartaan ääressä ovat herättäneet sääliä ja halveksuntaa.

Esittelen seuraavassa muutaman pettymyksen.
Tämän dönerin valmisti naisellinen geelitukkapoju. Seurasin pojan toimia huolissani ja kotiin päästyäni totesin, että huoleni oli aiheellinen. Kebab oli tehty aivan päin vittua: ahtaaseen pitaleipään oli tungettu lihaa sellaisella vimmalla, että hauras leipä oli revennyt kuin paperi. Salaatti ja kastike oli ruiskaistu päälle ja koko paska oli piilotettu rypistetyn paperitollon sisään.

Vaikka annos olikin luokaton, päätin antaa kioskille uuden mahdollisuuden. Kun seuraavan kerran menin kiskalle ei geelipoikaa näkynyt missään. Olin huojentunut, sillä tiskin takana hääräsi luotettavan näköinen pakistaani. Esitin tilaukseni iloisesti ja poistuin paikalta pullea annos kainalossani. Kotona minua kuitenkin kohtasi hämmentävä näky: käärepaperin sisältä paljastui epätavallisen tiivis kebab.

Tiiviydestään huolimatta döner maistui hyvälle, kunnes puoliväliin päästyäni hampaissa alkoi rusahdella. Lihan seassa oli vastenmielisiä kovia kiteitä! On sanomattakin selvää, että jööti lensi roskikseen ja entinen suosikkikioskini meni boikottiin.

Naapurustossani on nyt siis enää yksi kebabkiska, jossa saattaa asioida. Paikassa työskentelee taitava kebabmaakari, jonka valmistamat dönerit ovat ensiluokkaisia. Toisinaan hommia hoitaa kuitenkin eräs lihava nainen. Tässä hänen tyylinäytteensä:
Tämä kebab, josta puuttuu kastike, on herkkua verrattuna siihen paskaan, mitä ostin kerran baarista palattuani. Tällöin nainen unohti döneristäni sekä kastikkeen että salaatin. Leipä siinä sentään oli.

Olen erittäin huolissani tästä kehityksestä. Jos meno jatkuu samanlaisena, joudun kohta syömään pelkkiä pakastepizzoja ja take away -kiinalaista.

torstai 1. toukokuuta 2008

PL -nakki!


Tämä soijalerssi tuoksuu aivan ns. "lätkältä". Hipit varmasti tykkäävät.

tiistai 15. huhtikuuta 2008

maanantai 14. huhtikuuta 2008

فلافل

Vaikka einekset ja valmisruoka on todettu paskaksi, niin puolivalmisteet rokkaavat! Kuten kuvasta huomaatte, voi erilaisia puolivalmisteita yhdistelemällä rakentaa todella herkullisen aterian. Yhdistin annoksessani esipaistetut falafelit, niinikään esipaistetun pitaleivän, kaupan purkki-humuksen, herkullisen feta-oliivilajitelman ja viininlehtikäärösäilykkeet. Lopputulos oli erittäin maittava, eikä aterian hinta noussut paljon einesroskaa korkeammaksi.

lauantai 12. huhtikuuta 2008

SUPER BISSE


Ai, ai, ai, ai, minkä ihanan lahjan Karhu onkaan meille geelimiehille antanut! SUPER BISSEN nauttineilta toimittajilta odotetaan pikaista raportointia!

perjantai 11. huhtikuuta 2008

TINA KAKKA??

Olen niin usein joutunut pidättelemään oksennusta syötyäni alennuseineksiä, että päätin tällä kertaa poimia marketin hyllystä sen tyyriimmän microaterian. Valintani kohdistui "tikka masala" -kana-ateriaan. Hintaansa (£ 2,75) nähden annos oli korkeintaan välttävä, sillä siitä ei edes lähtenyt nälkä. Aterian maku ei tietenkään vastannut intialaisessa ravintolassa tarjottavan tikka masalan makua, mutta tällaistahan ei kalliiltakaan eineeltä voida odottaa. Kaiken kaikkiaan kokemuksesta jäi hieman kusetettu ja huono olo, vaikka varsinaista kuvotuksen tunnetta ei ruokailun jälkeen ilmaantunutkaan.

Makunyytit


Peruspasta saattaa alkaa joskus tökkimään ja silloin on hyvä tarjota itselleen hieman vaihtelua. Jos perunat tai riisi ovat liian eksoottisia tärkkelyksiä, voi avun löytää tortellineista, eli herkullista makutahnaa sisältävistä makaroninyyteistä. Tortellinit ovat toki moninkertaisesti kalliimpia kuin tavanomainen pasta, mutta mitäpä ei ahnas geelipaska kunnon makunautinnosta maksaisi!

Tämänpäiväinen ateriani koostui sienitortellineista ja oliivi-anjoviskastikkeesta.

maanantai 7. huhtikuuta 2008

Pesto = Best


Pestoon ei koskaan kyllästy! Se on lähes yhtä monikäyttöinen maustekastike kuin kaikkien Geeli -kilpailijoiden megasuosikki, soija. Pesto sisältää runsaasti rasvaa, joten se soveltuu erinomaisesti geelipellen ruokavalioon.

Tänään nautin punaista budjettipestoa tuorepastan kanssa.

perjantai 4. huhtikuuta 2008

Väliaikatietoja





Kiitos, pikku -Döner! Kiitos, pikku ihana Burrito! Teidän ansiostanne miehen paino on noussut jo kuudella kilogrammalla!

Miehen itsevarmuus saattaa toki kostautua, sillä Mr. Geeli -kilpailua on vielä jokunen kuukausi jäljellä!!!

lauantai 15. maaliskuuta 2008

Merkillinen ruoka


Mitä lienee ollut tämän annoksen kokoajalla mielessä?! Eihän Mr. Geeli- kisoja nyt sisäisellä verenvuodolla voiteta!

torstai 13. maaliskuuta 2008

"Kunnon tonnikalapihvi"


Mies oli innoissaan, kun huomasi lähikauppansa tarjoavan tonnikalapihvejä edulliseen yhden punnan hintaan. Aiemminkin halpojen einesten ansaan langennut mies lastasi enempää miettimättä ostoskoriinsa kaksi pihviä ja siirtyi asunnolleen kokkaushommiin. Pettymys oli tietenkin suuri, kun jo itsessään epäilyttävästä käärepussukasta paljastui vaaleanpunainen, tonnikalahiutaleista tiiviiksi puristettu kiekko. "Pihvi" maistui dolfiinilta. 

Lisukkeena tarjotut 0,08 punnan nuudelit eivät sensijaan pettäneet tälläkään kertaa. Kunnon soijan kanssa niistä on juhla-ateriaksi! 

torstai 14. helmikuuta 2008

Ystävänpäivän makupäivällinen

Tämän geelikilpailijan kotitaloudessa nautittiin herkullinen ystävänpäivän ateria kiinalaiseen tapaan. Mitä maukkaimmat pöydän antimet pitivät sisällään friteerattua kanaa hapanimeläkastikkeella ja porsasta kung po tulisella kastikkeella. Kiinalaisista ravintoloista tuttuun tyyliin riisiä oli ämpärillinen. Ateriaan kuului myös sympaattinen pikku salaatti.
Kuvassa koko ruokasatsi. Pöperö oli todella maittavaa sekä erittäin täyttävää. Herkut haettiin Ken Yau -ravintolasta. Kuvassa alla yhden ruokailijan ensimmäinen annos. Lautasella läjä riisiä, puolet kanoista ja neljännes porsaasta.Nam nam.

maanantai 11. helmikuuta 2008

Uusi ehdokas Mr. Geeli-kilpaan



Baltimorelainen negroidi Carl Lewis, 17, luki paikallisen pikaruokalan, Mothership Mealsin, servetistä internetissä järjestettävästä Mister Geeli-kilpailusta ja päätti osallistua. Oheisessa kuvassa nuoriherra nauttii kantapaikkansa kuuluisaa Mother-Carl hampurilaista, jonka kehittämiseen hän on myös osallistunut. Yksi hampurilaisen erikoisuuksista on ettei siinä ole lainkaan vihanneksia. Salaattikin on korvattu elintarvikevärillä vihreäksi värjätyllä siannahalla.

Purilaisen syötyään Carl usein saavuttaa korkeamman tietoisuuden tason, jonka johdosta hän rupeaa kouristelemaan voimakkaasti ja siksi ravintolan henkilökunta pukee pojan päähän kypärän ennen aterioinnin aloittamista.

Carl halusi vielä lopuksi lähettää henkilökohtaiset terveisensä blogin lukijoille: "Huve rukahalu....a!"

sunnuntai 10. helmikuuta 2008

mini snack



Tämä äskettäin nautittu minisnack sisältää kaikki geelimieskilpailun voittoon vaadittavat aineet. Lautaselliset Chicken Kormaa sekä Pasta Ragu Bologneseä pitävät sisällään käsittämättömät määrät rasvaa, kuten aterioiden pinnalta sopii havaita.

Pikku makulounas



Palasin tämän aamuisen krapulani johdosta Geelimies- kilpailun edellyttämään ruokavalioon. Lounaani oli kaksiosainen. Alkupaloiksi nautin sata kuppia kahvia, askillisen savukkeita sekä alennusmyynnistä löytämäni herkullisen club- voileivän. Pääruuaksi valmistin niinikään alennusmyynnistä hankitun makkarapizzan, jonka pepperonit olivat sävyltään keväisen vihreitä.

Lounaalla oli toivotut vaikutukset: krapula hellitti ja mahani tuntui jälleen olevan hyvillään sinne pudottamani paskan määrästä!

torstai 7. helmikuuta 2008

SALAPERÄINEN DÖÖNER

kiitos, juha viitanen, lähettämistäsi kebab-vartaan kuvista.







en tiedä kuka vittu olet tai mistä osoitteeni sait mutta ihan kivoja kuvia eniveis.

Makumatka välimereen

Tässä mitä helpoin ja maistuvin välipala: mezze-lautanen! Luopiomies yhdistää annoksessaan esipaistetut falafel-pallerot sekä naan-leivän. Kastikkeena toimii kaupan valmis tzatziki. Oliivit ovat mukana tuomassa raikkautta.

Mies uhkuu itsevarmuutta ja sanoo olevansa todella potrassa kunnossa; "Poika tuodaan kotiin!".

keskiviikko 6. helmikuuta 2008

Mikä miestä vaivaa?


Tämän miehen huhutaan luovuttaneen Mister Geeli-kisan. Hän nautti päivälliseksi naurettavan kasviscurryn. Huolestuttavinta asiassa on se, että mies sinnitteli päivälliseen asti vain kahvin ja purukumin voimalla.

Innokkaimmat Geeli-kisan seuraajat ovat esittäneet arvailuja miehen ruokahaluttomuuden syistä. On epäilty, että kyseessä olisi jonkinlainen vilppi. Joku toinen kilpailija on saattanut lahjoa miehen syömään äärimmäisen vähän vahvistaakseen omia asemiaan kisassa.

Toivoa ei kuitenkaan ole vielä täysin heitetty. Mies nimittäin kertoo, että aamulla häntä kohtasi iloinen yllätys, kun hän pukeutui vanhoihin housuihinsa. Housut, joita mies ei siis ole muutamaan kuukauteen käyttänyt, kiristivät erittäin epämiellyttävästi reisistä ja perseestä! Mies ei usko housujen kutistuneen pesussa.